知识

香肠炒青椒的做法 香肠炒青椒的家常做法

用料

香肠、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、食用油。


青椒炒香肠的做法

1、超市买来的现成的香肠直接用比较方便,先放入蒸锅中把香肠提前蒸熟,拿出放凉之后斜切成薄厚适中的香肠片。


2、青椒洗净,去掉中间的辣椒种,斜切成青椒段或是青椒块,放入盘中。葱、姜、蒜洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片备用。


3、锅内热油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入切好的香肠片,开小火慢慢将香肠煸炒出油,炒至香肠边缘微焦出香味即可。


4、接着放入青椒和香肠一起混合翻炒,炒至青椒断生,烹入少许生抽调味,因为香肠本身是咸口的,放入少许盐调味,即可关火出锅。


5、一盘鲜香美味的青椒炒香肠就完成了,青椒清香不辣,脆嫩爽口,香肠醇厚浓郁,越嚼越香,瞬间让人胃口大开!

香肠炒青椒的家常做法 扩展

主料:香肠2根、青椒

辅料:色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)牛肉酱1勺

做法:

1.将香肠切片,青椒洗净切片

2.姜蒜切小片

3.热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香

4.倒入青椒炒至半熟

5. 倒入香肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可

香肠炒青椒的家常做法 扩展

/5


腊肠 还是过年的时候收到的开做。


2/5


腊肠下锅煮3/5分钟后,捞出放凉后改刀切片备用,辣椒切块备用。


3/5


一半的腊肠还有一半做另外道菜。


4/5


锅里加油后下入腊肠煸炒出多于油脂后 到出多于油脂后下入辣椒块煸炒出香味,后加入少于清水,少于,耗油,酱油,盐,鸡精,煸炒至辣椒变软后出锅装盘。

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